La plupart d’entre vous avez sûrement déjà entendu parler du Sommelier fou. Pour ceux qui ne le connaîtraient pas, disons en bref, que son nom de jeune homme est David Pelletier, qu’il est enseignant, auteur, compositeur et passionné de vin. Blogueur iconoclaste depuis 2011, [...]

Connaissez-vous Tastevino? C’est notre nouvel idole !
À la fois sommelier et blogueur “bouffe” passionné, il est un créateur culinaire autodidacte qui ne cesse de nous en mettre plein la vue, tant par ses recettes que pas ses photos! Son approche est toute simple: il laisse [...]

Questionnaire Sommelier – Jean Benoit Hinse
Jean Benoit est sommelier à la Maison Boulud,  située dans le prestigieux Ritz- Carlton Montréal.

Depuis combien de temps êtes-vous sommelier?
Je travaille comme acheteur-restauration depuis 2007 mais je suis retourné à l’ITHQ suivre “Découverte du vin II” en [...]

31 mai 2012
Depuis combien de temps êtes-vous sommelier?
J’ai commencé à travailler comme « Sommelier » en 2006, mais j’étais dans le monde professionnel du vin dès 2004… J’avais alors à peine 20 ans…
D’où vous vient cette passion pour le vin?
La famille de [...]

10 mai 2012.
Après avoir obtenu un baccalauréat en administration des affaires, Isabelle Deslandes œuvre en direction marketing dans le secteur de l’alimentation pendant une dizaine d’années. C’est lors de ses nombreux voyages d’affaires à travers le monde qu’elle développe un [...]

Après le succès de la toute première cyber-dégustation organisée l’an dernier avec Aurélia Filion, la sommelière de l’heure, nous sommes heureux d’annoncer quelle sera de retour cette année le jeudi 19 Avril prochain, dès 20 h avec comme partenaire Les Fromages [...]