Comme nous savons que plusieurs de nos lecteurs viennent de Québec, nous avons cru bon demander à Hubert Cormier – un fin connaisseur de cette ville et grand épicurien – de nous faire part de ses bars à vins “coups [...]

Nous en apprenons beaucoup sur les vins d’Alsace lors des soirées Alsace au Menu, mais quoi de mieux que discuter avec trois Alsaciens, maintenant déménagés au Québec, afin d’en savoir plus sur la région et ses vins?
J’ai discuté avec Stéphane [...]

C’est dans une ville qui n’a aucun traits orientaux et qui a été jadis l’hôte de batailles historiques marquant les débuts de l’Amérique, dans un restaurant où les tam-tams résonnent habituellement et lors d’une tempête hivernale que la magie « Alsace [...]