RECOMMANDATION DU WEEK-END par PASCAL DOMINGUE

Pascal Domingue est sommelier au Club Chasse et Pêche

Voici sa suggestion:

Riesling d’Alsace, Grand cru Schlossberg, Domaine Weinbach, Cuvée Ste-Catherine, 2007

“La Cuvée Sainte-Catherine est un vin aux arômes de citron et de miel avec de légères notes pétrolées, d’une grande minéralité et l’acidité vive.”