Comptoir, cochonnailles et autres blancs d’Alsace

Depuis quelques mois, lorsqu’on demande aux gens quels sont leurs coups de cœur resto, un nom revient sur pas mal de lèvres : Le Comptoir. Pourquoi? C’est sympa, c’est délicieux et c’est ouvert tard. Je sais pas pour vous, mais moi je trouve que c’est assez win-win, comme situation.  Bien sûr, les charcuteries et cochonnailles maison ont fait la renommée du Comptoir, mais la carte entière est pleine de petits trésors culinaires qui changent au gré des arrivages et des envies de l’équipe en cuisine, le tout à des prix fort abordables. Y’a même des vins d’Alsace sur la très jolie carte des vins. C’est pas beau, tout ça? On y va, donc, pour se délecter des petites assiettes et boire un bon verre de vin avant ou après le spectacle (ou même pendant, si c’est nul).  Tout ça, je pense que vous le saviez un peu déjà.

Ce dont j’avais envie de vous parler, c’est du fait que les charcuteries, cochonnailles et pâtés, ainsi que la sublime moutarde au cumin du Comptoir sont maintenant disponibles pour emporter. Et ça, c’est une excellente nouvelle.  Pour environ 5 $ le 100g, vous pouvez vous procurer du saucisson sec, du saucisson au fenouil (mon coup de cœur), du chorizo et de la soppressata. La mousse de foie de porc et le pâté de campagne, eux, sont à vous pour 3 $ le 100g. Le tout accompagné d’oignons marinés et de cornichons. Un conseil? Prenez également un pot de moutarde au cumin. Non seulement elle est délicieuse avec les charcuteries mais, en plus, elle fait une vinaigrette sublime.

Quel vin d’Alsace boit-on avec toutes ces bonnes choses? Pour le sympathique sommelier du Comptoir, Jean François Jacob, alias Jack, l’accord idéal demande un vin minéral, avec de belles acidités, mais aussi un vin avec du corps et de la texture qui vienne appuyer sur le corps de viande du saucisson. Il recommande donc le Domaine Marcel Deiss Alsace 2009, disponible à la SAQ pour 22,10 $. Si vous voulez vraiment vous gâter, Jack vous suggère le Gruenspiel Domaine Marcel Deiss 2005, aussi disponible en SAQ au prix de 59 $.

Le Comptoir charcuteries et vins

4807 Blvd St Laurent.

Montréal, QC H2T 1R5

(514) 844-8467

Réservations recommandées si vous souhaitez manger sur place

Suivez Le Comptoir sur Twitter : @Le_Comptoir4807