On parle souvent de boire un verre de bulles, mais de quel type de bulles s’agit-il vraiment? Il existe différents types de vin mousseux, incluant le champagne, mais aussi le crémant, spécifique à cinq régions, dont l’Alsace. Comment choisir le [...]

Nous en apprenons beaucoup sur les vins d’Alsace lors des soirées Alsace au Menu, mais quoi de mieux que discuter avec trois Alsaciens, maintenant déménagés au Québec, afin d’en savoir plus sur la région et ses vins?
J’ai discuté avec Stéphane [...]

Soyez honnêtes. Quand vous arrivez dans une SAQ, est-ce que vous cherchez un Grand Cru édition spéciale 1995, ou une bouteille avec une belle étiquette, pas trop dispendieuse et qui annonce sûrement un vin potable?
Je suis convaincue qu’un plus grand [...]

Lorsque l’on commence à s’intéresser au vin plus sérieusement, on peut se procurer des items afin de rendre la dégustation plus intéressante. Des verres INAO, un ouvre-bouteille de qualité, un casier à vin, un cellier ou encore un gadget permettant [...]

Ah l’été! Pour les chanceux qui possèdent une piscine, c’est le plus beau temps de l’année! Pour les autres, c’est bien agréable, mais on a chaud!
Alors, pour se refroidir, quoi faire?
Pourquoi ne pas faire un petit cocktail à base de [...]

J’aime beaucoup (!) la bouffe et le vin, il est donc tout naturel pour moi de suivre des « foodies », chefs et restos et bien sûr, tous les comptes traitant de vin sur les réseaux sociaux! Mais avec tant d’options, comment [...]