Autres billets de l'auteur

Quelques suggestions de restaurants « APPORTEZ VOTRE VIN » à MONTRÉAL. Édition 2013

Édition 2013.
Voici une petite liste pratique de différents restaurants où vous pouvez apporter votre vin à Montréal.
N.B. Les vins d’Alsace accompagnent très bien les “Apportez votre vin” !

Santé et bon appétit!
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À l’os 5207 St-Laurent. 514-270-7055
Apollo Bistro 6422 St-Laurent. 514-276-0444
Après [...]

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De cocktails et d’Alsace: Vin réconfort!

Le remède parfait aux journées grises d’automne!

Ingrédients:
1 bouteille de pinot noir d’Alsace
125 ml d’eau
1 orange
125 g de sucre
15 g de cannelle
de l’anis étoilé et de la cannelle.
Préparation  (15 min) :
Faire bouillir le vin, l’eau, le sucre, et les épices pendant [...]

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Un second accord Sushi et vin d’Alsace par Geneviève Everell

Il y a quelque temps, nous vous présentions - la très 2.0 GENEVIÈVE EVERELL.
Tant active dans sa cuisine que sur les médias sociaux, elle est en quelque sorte devenue la “Superwoman des sushis au Québec”!

Voici donc son second accord “Sushi et [...]

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Accord de chef par Geneviève Everell

GENEVIÈVE EVERELL – SUSHIS À LA MAISON

Initiée à l’art des sushis par un chef  à l’âge de 19 ans, Geneviève Everell a travaillé dans quelques restos, avant de lancer sa propre entreprise: Sushi à la maison.
Revisitant les sushis en y [...]

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Vous aimez les “Fish and chips” ? TASTEVINO et nous aussi !

Depuis quelques semaines déjà, nous vous proposons sur ce blogue, différentes recettes préparées par Tastevino.
Cette fois-ci, l’accord s’adresse aux amateurs de vin et de « fish and chips » à la pâte extra croustillante!
Pour un résumé de son parcours professionnel, nous vous invitons [...]

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DE COCKTAILS ET D’ALSACE: POPSICLES “À LA KIR ROYAL” !

Qui a dit que le kir royal ne s’appréciait qu’au brunch du dimanche?
Voici une façon originale d’impressionner vos amis et d’apprécier nos Crémants d’Alsace!

Ingrédients
1 bouteille de Crémant d’Alsace
de la crème de Cassis
des mûres congelées
du zeste de lime
des verres style « shooter » en [...]

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